お彼岸
2018-09-17
もうすぐお彼岸ですね。
この時期、店頭には美味しそうな『おはぎ』がたくさん並んでいますね(^-^)
でも『おはぎ』と『ぼたもち』って違うものなんでしょうか？
ぼたもちは『牡丹餅』からきていて、文字通り牡丹の花が咲く頃に食べるものといわれ、おはぎは『お萩』からきていて、萩の花が咲く頃に食べるものといわれているそうです。
なので春は『ぼたもち』 秋は『おはぎ』と分けて言われるだけで、実は同じものなんだそうです(^｡^)
小さくいっぱい咲いている萩の花の様子に見立てて、小豆の粒であしらったものが『おはぎ』だとも言われているそうです。
そのため、つぶあんは『おはぎ』 その逆で、こしあんをまぶしたものが『ぼたもち』と言われるようです。
「季節によって違う呼びかた」「あんこの粒のまぶしかた」によって、違う言い方になっているんですね(^｡^)
