2014年5月の記事
たけのこ♪
2014/05/25
今日はだんだんと晴れてきて、気温も上がり、良いお天気になりましたね
ただ、寒かったり暑かったりと、気温差があったりするので、体調を崩さないよう気をつけてくださいね
先々週、父の知り合いの方から、たくさんの「たけのこ」を頂きました
連日たけのこ三昧です
ある広報誌に、今年は天候にも恵まれ、品質もよく豊作だと載っていました。
たけのこの旬は4〜5月で、桜が南から北へと咲く時期が移り変わるように、たけのこが旬を迎える場所も変わります。
たけのこは漢字にすると『筍』と書きますが、名前の由来は、伸びが早く、地上に芽が出て一旬(10日)で竹になることからきているそうです。
成長がとても早く、1日で1m以上伸びることもあるそうです
たけのこの効用は、大腸がんの予防や便秘の改善、高血圧の予防、疲労回復、そしてダイエット食としても適しているそうです
ただ、胃の弱い人が食べ過ぎると(特に根っこの硬い所)は消化不良を起こしやすいので注意しましょうね
食物繊維が多いので、本来冷凍保存には向かないそうですが、母がお友達から、しっかり味を染み込ませて煮たり、佃煮にしたりすると可能だということを聞いて、食べきれないものは冷凍しました
時期が過ぎても、まだまだ楽しめそうです
今は季節を問わず色々な物を口にすることができますが、その時期に旬のものを頂けるというのは、ありがたいことですね
母の日
2014/05/18
待ち遠しかったゴールデンウィークも終わり
いつもの日常に戻りましたね(^^)
連休もいつもの休みと変わらず
公園ばかり行っていた我が家です^^;
長岡の丘陵公園は
チューリップが満開で綺麗でした☆
あそこは遊具もたくさんあり
一日いても飽きません♪
あっ！そうそう
話は変わりますが、
先週は「母の日」でしたね(^.^)
特に子供たちからは
何ももらえませんでしたが
スーパーに置いてある似顔絵コーナーで
私の顔を書いてくれました♡
それが後日店内に貼られていました！嬉しいですね（≧∇≦）
肝心の私は…
お世話になりまくっている母に
何もしませんでした（ ; ; ）
ごめんなさい…
今度ゆっくり、大好きなお酒で
乾杯でもしようと思います♡
ゴールデンウィーク
2014/05/04
こんにちは。
ゴールデンウィーク後半になりましたね。
今日はお天気も良かったようですが、
みなさん、どのようにお過ごしですか？
先日、息子とお出掛けしてきました。
乗り物が出発するのを、時計をみて心待ちにしている様子です。
時計をしっかり読んで、時間をちゃんと把握出来ているのかは、実は…？ですσ(^_^;
本人は真剣に見つめていましたが・・・（●＾o＾●）
少しお出掛けして、普段できない家の事をして、息子と遊んだり、あっと言う間にお休みは終わりそうです。
うめつ歯科医院のお休みは左下のカレンダーの通りです。
またお休み明けから、よろしくお願い致します(^_^)
