テストページです

たけのこ♪

2014-05-25

今日はだんだんと晴れてきて、気温も上がり、良いお天気になりましたね01B0293.gif
 
ただ、寒かったり暑かったりと、気温差があったりするので、体調を崩さないよう気をつけてくださいね9474.gif
 
 
 
先々週、父の知り合いの方から、たくさんの「たけのこ」を頂きましたpeti_e017133.gif
連日たけのこ三昧です01B0594.gif
 
080422_01.gif
 
 
ある広報誌に、今年は天候にも恵まれ、品質もよく豊作だと載っていました。
 
たけのこの旬は4〜5月で、桜が南から北へと咲く時期が移り変わるように、たけのこが旬を迎える場所も変わります。
 
たけのこは漢字にすると『筍』と書きますが、名前の由来は、伸びが早く、地上に芽が出て一旬(10日)で竹になることからきているそうです。
 
成長がとても早く、1日で1m以上伸びることもあるそうです1FL0458.gif
 
 
たけのこの効用は、大腸がんの予防や便秘の改善、高血圧の予防、疲労回復、そしてダイエット食としても適しているそうです26_30_10_02004565.gif
 
ただ、胃の弱い人が食べ過ぎると(特に根っこの硬い所)は消化不良を起こしやすいので注意しましょうねo0020002011249660280.gif
 
 
食物繊維が多いので、本来冷凍保存には向かないそうですが、母がお友達から、しっかり味を染み込ませて煮たり、佃煮にしたりすると可能だということを聞いて、食べきれないものは冷凍しました01B0041.gif
 
時期が過ぎても、まだまだ楽しめそうです01B0045.gif
 
 
今は季節を問わず色々な物を口にすることができますが、その時期に旬のものを頂けるというのは、ありがたいことですねo0020001511539838684.gif
i.jpg
 
 

スタッフブログ アーカイブ

2021年

6月 [2]  5月 [4]  4月 [1]  3月 [2]  2月 [3]  1月 [3] 

2020年

12月 [4]  11月 [2]  10月 [3]  9月 [2]  8月 [3]  7月 [4]  6月 [3]  5月 [3]  4月 [3]  3月 [3]  2月 [3]  1月 [3] 

2019年

12月 [5]  11月 [3]  10月 [4]  9月 [4]  8月 [2]  7月 [3]  6月 [4]  5月 [3]  4月 [2]  3月 [4]  2月 [4]  1月 [2] 

2018年

12月 [5]  11月 [3]  10月 [6]  9月 [4]  8月 [5]  7月 [4]  6月 [3]  5月 [4]  4月 [5]  3月 [4]  2月 [4]  1月 [5] 

2017年

12月 [5]  11月 [4]  10月 [5]  9月 [3]  8月 [3]  7月 [4]  6月 [3]  5月 [3]  4月 [2]  3月 [3]  2月 [4]  1月 [3] 

2016年

12月 [4]  11月 [4]  10月 [5]  9月 [4]  8月 [3]  7月 [5]  6月 [2]  5月 [5]  4月 [5]  3月 [3]  2月 [3]  1月 [4] 

2015年

12月 [3]  11月 [5]  10月 [4]  9月 [4]  8月 [5]  7月 [4]  6月 [3]  5月 [5]  4月 [4]  3月 [5]  2月 [2]  1月 [3] 

2014年

12月 [6]  11月 [5]  10月 [3]  9月 [4]  8月 [4]  7月 [4]  6月 [5]  5月 [3]  4月 [3]  3月 [4]  2月 [5]  1月 [3] 

2013年

12月 [5]  11月 [4]  10月 [4]  9月 [3]  8月 [6]  7月 [4]  6月 [4]  5月 [5]  4月 [4]  3月 [6]  2月 [3]  1月 [5] 

2012年

12月 [5]  11月 [5]  10月 [8]  9月 [5]  8月 [4]  7月 [3]  6月 [6]  5月 [1]  4月 [1]  3月 [5]  2月 [2] 

2011年

6月 [1]  5月 [1] 

Copyright(c) 2010-2021 umetsu-dc All Rights Reserved.